TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 202

UPORABA UREĐAJA
Početne postavke su zadane za svaki pojedini
program. Stoga, ručno morate odabrati željene
postavke.
Odabir programa
Odabir programa pokreće niz koraka koji će se
automatski nastavljati jedan za drugim.
Menu tipka omogućava odabir određenog broja
različitih programa. Vrijeme koje odgo-
vara odabranom programu bit će prika-
zano na zaslonu. Svaki put kada pritisnete
tipku , broj na zaslonu prelazi na drugi
program, od 1 do 15:
1. Baguette peciva. Program Baguette
omogućuje vam da sami pripremate baguette.
Ovaj program se odvija kroz 3 faze.
1. faza > Miješanje i dizanje tijesta
2. faza > Oblikovanje (kada se začuje zvučni si-
gnal, kontrolno svjetlo trepti nasuprot simbola
za baguette
3. faza > Pečenje. Ciklus pečenja započinje
nakon oblikovanja štruce baguette (način pri-
preme baguettea pogledajte u isporučenoj
knjižici recepata).
2. Slatka baguette peciva. Za male slatke štruce
kruha: slatka peciva, mliječna peciva, brioši, itd...
Ovaj program odvija se na isti način kao i pro-
gram 1 za baguette.
3. Pečenje baguett peciva. Program 3
omogućuje pečenje kruha baguette od una-
prijed pripremljenog tijesta. Uređaj se ne smije
ostaviti bez nadzora tijekom upotrebe pro-
grama 3. Za prekidanje ciklusa prije završetka
ručno zaustavite program dugim pritiskom na
tipku . Ovaj program nema mogućnosti sre-
dnje zapečene korice. Preporučuje se korištenje
slabo zapečene korice za slatke vrste kruha i
jako zapečene korice za slane vrste kruha.
4. Osnovni Bijeli Kruh. Program za Osnovni bijeli
kruh se rabi za pripremu raznih vrsta kruha od
bijelog brašna.
5. Francuski Kruh. Program Francuski kruh od-
govara receptu za tradicionalni francuski bijeli
kruh sa šupljinama.
6. Integralni Kruh. Program za Integralni kruh
odaberite ako rabite integralno brašno.
).
7. Slatki Kruh. Program za Slatki kruh odgovara
receptima koji sadrže više šećera i masnoće
poput brioša i mliječnog kruha. Ukoliko rabite
posebnu smjesu za brioše, nemojte prelaziti
ukupnu masu tijesta od 750 g. Preporučujemo
vam SLABO ZAPEČENU koricu za vaš prvi brioš
recept.
8. Brzi Bijeli Kruh. Isključivo se rabi za spravljanje
kruha po receptu za BRZI BIJELI KRUH. U ovom
programu nije moguće podešavanje težine i
boje. Temperatura vode koja se upotrebljava u
ovom receptu ne smije biti viša od 35°C.
9. Kruh bez Glutena. Pogodan je za osobe koje
imaju intoleranciju na gluten (celijakija) i radi
toga ne smiju jesti brojne žitarice čiji je on sasta-
vni dio (žito, riža, ječam,zob, kamut...). Obratite
pažnju na sastav i upute na pakiranju. Posuda
mora biti dobro očišćena kako ne bi došlo do
miješanja s običnim brašnom. U slučaju bezglu-
tenske dijete pazite da i kvasac bude bezglu-
tenski. Uporabom bezglutenskog brašna ne
može se postići dizano tijesto kao s običnim
brašnom. Tijesto se lijepi na stranice posude
za kruh i mora se ostrugati pomoću plastične
lopatice. Kruh bez glutena biti će nešto blijeđi
i gušće strukture. Također, moguće je postaviti
težinu isključivo na 1000 g.
10. Kruh bez soli. Kruh je jedna od namirnica
odgovornih za preveliki dnevni unos soli.
Smanjenim unosom soli umanjujemo rizik od
kardiovaskularnih bolesti.
11. Pečenje. Ovaj program vam omogućuje funk-
ciju pečenja od 10 do 70 min (s mogućnošću
postavljanja vremena u intervalima od 10 min.).
Također, može se odabrati sam ili rabiti:
a) uz program za Tijesto
b) za podgrijavanje kruha ili da učinite koricu
kruha hrskavom,
c) za nastavak procesa pečenja kruha usljed
nestanka struje u sredini ciklusa pečenja.
Ne ostavljajte pekač kruha bez nadzora pri-
likom uporabe programa 11.
Kako biste prekinuli ciklus pečenja prije isteka
vremena, možete ručno zaustaviti program
pritiskom na tipku
202
.