TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 235

BAGEŠU SAGATAVOŠANA UN CEPŠANA
Lai uzceptu bagetes, jums nepieciešami šai funkcijai paredzētie piederumi: 1 statīvs bagešu cepšanai
(8), 2 formas ar pretpiedeguma pārklājumu bagešu cepšanai (8), 1 nazītis (9) un 1 otiņa (9).
1. Mīklas mīcīšana un raudzēšana
• Pieslēdziet maizes krāsniņu elektrotīklam.
• Pēc skaņas signāla parādās 1. noklusējuma pro-
gramma - H.
• Izvēlieties apbrūnināšanas līmeni.
• Ir ieteicams necept tikai divas bagetes, citādi tās
tiks pārceptas.
• Ja izvēlaties cept astoņas bagetes (četras bagetes
divos cepienos): ieteicams sagatavot astoņas ba-
getes un četras no tām turiet ledusskapī otrajam
cepienam.
• Piespiediet taustiņu
tors, un uz taimera sāk mirgot divi punkti. Sākas
mīklas mīcīšana, kam seko mīklas raudzēšana - I.
2. Bagešu sagatavošana un cepšana
Lai sagatavošanas posmu īstenošana būtu
vienkāršāka, izmantojiet pievienoto recepšu
grāmatu.
Tajā ir attēlots, kādas kustības izmanto maiz-
nieks, bet pēc dažiem mēģinājumiem jums jau
būs skaidrs kā veidot formu. Lai arī kā tas tiktu
darīts, rezultāts ir garantēts.
• Izņemiet krāsniņas pannu - B.
• Uz darba virsmas uzkaisiet nedaudz miltu.
• Izņemiet mīklu no pannas un nolieciet uz darba
virsmas.
• No mīklas izveidojiet bumbu un ar nazi sadaliet to
četrās pikās.
• Jūs iegūsiet četras vienāda svara pikas, no kurām ir
jāizveido bagetes.
Lai bagetes būtu gaisīgākas, pirms veidošanas
ļaujiet pikām 10 minūtes pastāvēt.
. Iedegas gaismas indika-
Piezīmes:
- Mīcīšanas laikā ir normāli, ja dažas vietas netiek
samīcītas pietiekami labi.
- Kad gatavošana ir pabeigta, maizes krāsniņa paliek
gaidstāvē. Vairāki skaņas signāli ziņo, ka mīklas
mīcīšana un raudzēšana ir pabeigta, un darbības
indikators mirgo.
Mīkla ir jāizlieto vienas stundas laikā pēc skaņas
signālu parādīšanās. Pēc tam krāsniņa izslēgsies,
un programma "Bagete" būs zaudēta. Tādā
gadījumā iesakām izmantot 3. programmu tikai
bagešu cepšanai.
Bagetes garumam ir jāatbilst formu ar pretpie-
deguma pārklājumu garumam (aptuveni 15 cm).
Jūs varat dažādot maizīšu garšu, tās izrotājot. Lai
to paveiktu, jums atliek vien samērcēt pikas un
apviļāt sezama vai magoņu sēklās.
• Kad bagetes ir sagatavotas, novietojiet tās uz
formām ar pretpiedeguma pārklājumu.
235