TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 230

JŪSU MAIZES KRĀSNIŅAS LIETOŠANA
Uzstādījums pēc noklusējuma tiek atspoguļots
katrai programmai. Līdz ar to vēlamie iestatījumi
Jums ir jāizvēlas manuāli.
Programmas izvēle
Programmas izvēlē ietilpst vairāki soļi, kas tiek izpildīti
automātiski cits pēc cita.
Izvēlnes taustiņš ļauj Jums izvēlēties
noteikto programmas numuru. Tiek
atspoguļots programmai atbilstošais laiks.
Katru reizi, kad nospiežat taustiņu
pleja pārslēdzas uz nākamo programmu no 1 līdz 15:
1. Bagete. Programma Bagete piedāvā iespēju
pašiem pagatavot bagetes. Šai programmai ir trīs
posmi.
1. posms > Mīklas mīcīšana un raudzēšana
2. posms > Formas veidošana (pēc skaņas signāla
blakus bagetes simbolam sāk mirgot gaismas indi-
) ).
kators
3. posms > Cepšana. Cepšanas cikls sākas pēc
bagešu sagatavošanas (lai uzzinātu vairāk par
bagešu sagatavošanu, skatiet pievienoto recepšu
grāmatu).
2. Saldā bagete. Mazām smalkmaizītēm: Vīnes
maizītēm, piena maizītēm, citām smalkmaizītēm
u.c. Šī programma norit tāpat kā 1. bagešu pro-
gramma.
3. Bagetes cepšana. 3. programma ļauj cept ba-
getes no iepriekš sagatavotas mīklas. 3. program-
mas izmantošanas laikā iekārtu nedrīkst atstāt bez
uzraudzības. Lai pārtrauktu ciklu pirms beigām,
manuāli apturiet programmu, ilgstoši nospiežot
taustiņu . Šajā programmā nav paredzēta
vidēja apbrūnināšana. Saldajām maizītēm ir ie-
teicams izmantot vieglu apbrūnināšanu, sāļajām
- stipru apbrūnināšanu.
4. Parastā Baltmaize. Parastās baltmaizes pro-
gramma izmantojama lielākās daļas recepšu
pagatavošanai, izmantojot kviešu miltus.
5. Franču Maize. Programma Franču maize atbilst
gaisīgas franču tradicionālās baltmaizes receptei.
6. Rupja Maluma Miltu Maize. Rupja maluma miltu
7. Saldā Maize. Saldās maizes programma
, numurs uz dis-
8. Ātri
9. Maize bez Glutena. Tā ir piemērota ar celiakiju
10. Sāli Nesaturošā Maize. Maize ir viens no pro-
11. Klaipa Pagatavošana. Klaipa pagatavošanas
230
maizes programma izmantojama pilngraudu
maizes cepšanai no pilngraudu kviešu miltiem.
paredzēta receptēm, kas satur vairāk cukura un
tauku, piemēram, smalkmaizīšu un piena maizes
cepšanai. Ja izmantojat īpašus miltu maisījumus
smalkmaizītēm, nepārsniedziet maksimālo mīklas
svaru 750 g. Pirmajai smalkmaizīšu receptei
iesakām VIEGLU apbrūnināšanu.
Pagatavojamā
pagatavojamā baltmaizes programma izpildāma
saskaņā ar ĀTRI PAGATAVOJAM BALTMAIZES
recepti. Šajā programmā nav iespējams regulēt
svaru un krāsu. Ūdens maksimālā temperatūra šai
receptei ir 35°C.
slimiem cilvēkiem, kuri nepanes glutēnu, ko satur
dažādi graudu produkti (kvieši, rudzi, mieži, auzas,
speltas kvieši u.c.). Izlasiet ieteikumus uz paciņas.
Tvertne ir rūpīgi jāizmazgā, lai izvairītos no citu
miltu iekļūšanas tajā. Ja nepieciešams ievērot stin-
gru glutēnu nesaturošu diētu, pārbaudiet, vai arī
raugs nesatur glutēnu. Glutēnu nesaturošo miltu
konsistence nenodrošina ideālu mīklu. Mīkla pielīp
pie sienām un tā ir jāskrāpē ar elastīgo plastma-
sas lāpstiņu mīcīšanas laikā. Glutēnu nesaturošai
maizei būs blīvāka konsistence un tā būs bālāka
salīdzinājumā ar parasto maizi. Kopā ar šo pro-
grammu var lietot tikai 1000 g svaru.
duktiem, kas nodrošina sāls lielāku ikdienas
patēriņu. Samazinot sāls patēriņu, samazinās sirds
un asinsvadu slimības risks.
programma pieļauj cept klaipu 10-70 minūtēs
(ko regulē pēc 10 min. gariem soļiem). To var
izvēlēties atsevišķi un izmantot:
a) kopā ar Maizes mīklas programmu;
b) lai uzsildītu cepto un atdzesēto maizi vai
padarītu to kraukšķīgu;
Baltmaize. Ātri