carnes
TERNERA EN SALSA DE OSTRAS
Ingredientes:
500 g ternera macerada.
½ cebolla.
2 patatas medianas.
½ pimiento rojo.
Preparación:
• Cortar las verduras en trozos.
• Precalentar la freidora a 160 °C (320 ºF) durante 4 minutos.
• Colocar las verduras y las patatas troceadas en la cesta e introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 6 minutos a 160 °C (320 ºF), remover de vez en cuando y retirar las
verduras.
• Colocar la carne en la cesta con una cucharada de aceite de oliva e introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 10 minutos a 160 °C (320 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a la carne.
• Cuando queden 3 minutos añadir las verduras, las patatas, la salsa de ostras, la soja y el laurel.
• Servir y decorar con perejil.
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1 zanahoria.
2 hojas de laurel.
3 cucharadas de salsa de ostras.
1 cucharada de salsa de soja.
E S P A Ñ A
½ jengibre rallado.
1 cucharada de aceite de oliva.