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FRUITS DE MER
CREVETTES À LA SAUCE SRIRACHA
Ingrédients:
900 g de crevettes pelées.
¼ cuillère à café de poudre de Sriracha séchée.
1 tasse de fécule de maïs.
Préparation:
• Mélangez le Sriracha séché et la fécule de maïs dans un bol.
• Couvrez les crevettes avec le mélange de sriracha et de fécule de maïs.
• Préchauffez la friteuse à 160 °C (320 ºF) pendant 3 minutes.
• Placez les crevettes en une seule couche dans le panier et mettez-les dans la friteuse.
• Réglez la température à 160 °C (320 ºF) au temps de cuisson de 15 minutes. À mi-cuisson, retournez les
crevettes.
• Pendant que les crevettes cuisent, mélangez la mayonnaise et la sauce au piment doux.
• Servez les crevettes avec la sauce.
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¼ tasse de sauce chili sucrée.
¼ tasse de mayonnaise.
F R A N C E
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