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Antipasti
NODINI ALL'AGLIO
Ingredienti:
450 g impasto della pizza.
½ tazza di olio d'oliva.
Indicazioni:
• Stendere l'impasto con il mattarello fino ad ottenere un quadrato di 25 x 25 cm e 1 cm di spessore.
• Tagliare l'impasto a strisce di circa 2 cm di larghezza.
• Fare un nodo con ogni striscia di impasto.
• In un recipiente, mescolare i nodini con l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, il prezzemolo e il parmigiano.
• Disporre i nodini nel cestello e inserire il cestello nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 12 minuti a 200 °C (392 ºF). Girare i nodini a metà cottura.
• Servire con salsa a scelta.
1 cucchiaio di aglio tritato.
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
1 cucchiaio di parmigiano
grattugiato.
I TA L Y
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