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PALITOS DE CANGREJO
Ingredientes:
2 huevos.
3 cucharadas de leche.
2 tazas de pan rallado.
Preparación:
• Mezclar los huevos y la leche en un bol.
• Verter el pan rallado en una bandeja para freir.
• Verter la harina en una segunda bandeja para freir.
• Cubrir los palitos de cangrejo con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
• Rebozar los palitos de cangrejo en la harina, mezclar con el huevo y finalmente con el pan rallado.
• Precalentar la freidora a 180 °C (356 ºF) durante 3 minutos.
• Colocar los palitos de cangrejo en la cesta e introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 12 minutos a 180 °C (356 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a los palitos de cangrejo.
• Servir con la salsa tártara.
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1 taza de harina.
450 g de palitos de cangrejo.
1 cucharada de aceite de oliva.
E S P A Ñ A
¼ cucharadita de sal.
1 taza de salsa tártara.
Pimienta negra molida.
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