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SALMONE ALLA GRIGLIA CON MIELE
Ingredienti:
2 tranci di salmone.
¾ di tazza di miele.
½ tazza di salsa di soia dolce.
2 cucchiai di zucchero di canna.
¼ di tazza di succo d'arancia.
Indicazioni:
• Per preparare la salsa, mescolare tutti gli ingredienti in una pentola, tranne il salmone.
• Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma per cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando spesso.
• Ricoprire ogni trancio di salmone con un filo d'olio e condire.
• Preriscaldare la friggitrice a 180 °C (356 ºF) per 3 minuti.
• Disporre il salmone sul cestello e introdurre il cestello nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 12 minuti a 180 °C (356 ºF). Girare i tranci a metà cottura.
• Concluso il tempo di cottura, ricoprire il salmone con la salsa e introdurlo nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 5 minuti a 180 °C (356 ºF).
• Servire guarnito da un'insalata.
2 cucchiai di succo di limone.
2 cucchiai di aceto.
2 cucchiai di olio d'oliva.
2 spicchi d'aglio.
I TA L Y
½ cucchiaino di pepe nero
macinato.
Sale.
1 insalata di lattuga condita.
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