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carnes
ALBÓNDIGAS DE CARNE CON QUESO FETA
Ingredientes:
150 g de carne picada de cordero
o magro de ternera picado.
1 rebanada de pan blanco
Preparación:
• Precalentar la freidora a 160 °C (320 ºF) durante 3 minutos.
• Mezclar la carne picada en un bol con el pan rallado, el queso feta, el perejil, la ralladura de limón con la
pimienta negra y amasarlo todo.
• Dividir la carne picada en 6 porciones iguales y formar bolas uniformes.
• Colocar las bolas de carne picada en la cesta e introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 8 minutos a 160 °C (320 ºF). A la mitad de la cocción dar la vuelta a la
carne hasta que estén doradas y bien hechas.
• Servir las albóndigas sobre una base de salsa de tomate.
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endurecido para rallar.
50 g de queso feta griego rallado.
½ cucharada de ralladura de limón.
E S P A Ñ A
1 cucharada de perejil.
1 cucharada de pimienta negra.
50 g de salsa de tomate.
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