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POLPETTE DI PASTA E FORMAGGIO
Ingredienti:
2 tazze di maccheroni.
¹/³ tazza di cheddar grattugiato.
¹/³ tazza di formaggio di pecora.
¾ tazza di farina.
Indicazioni:
• In un recipiente, mescolare i maccheroni con i formaggi.
• Versare la farina in un secondo recipiente.
• Versare il pangrattato in un terzo recipiente.
• In un quarto recipiente, mescolare le uova e il latte.
• Con un cucchiaino, creare delle palline di dimensioni medie con il composto di maccheroni e formaggio.
• Passare le palline nella farina, successivamente nell'uovo e nel pangrattato.
• Preriscaldare la friggitrice a 200 °C (392 ºF) per tre minuti.
• Disporre le palline di maccheroni e formaggio sul cestello, e introdurre il cestello nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 10 minuti a 200 °C (392 ºF). Girare le palline di maccheroni e formaggio a
metà cottura.
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3 uova.
2 tazze di latte.
1 tazza di pangrattato.
I TA L Y
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