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carnes
VITELA COM MOLHO DE OSTRAS
Ingredientes:
500 g vitela marinada.
½ cebola.
2 batatas tamanho médio.
½ pimento vermelho.
Preparação:
• Cortar as verduras em pedaços.
• Pré-aquecer a fritadeira a 160 °C (320 ºF) durante 4 minutos.
• Colocar as verduras e as batatas cortadas no cesto e introduzir na fritadeira.
• Marcar o tempo de cozedura para 6 minutos a 160 °C (320 ºF), mexer de vez em quando e retirar as verduras.
• Colocar a carne no cesto com uma colher (sopa) de azeite e introduzir na fritadeira.
• Marcar o tempo de cozedura para 10 minutos a 160 °C (320 ºF). A meio do tempo de cozedura virar a carne.
• Quando faltarem 3 minutos juntar as verduras, as batatas, o molho de ostras, o molho de soja e o louro.
• Servir e decorar com salsa.
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1 cenoura.
2 folhas de louro.
3 colheres (sopa) de molho de
ostras.
P O R T U G A L
1 colher (sopa) de molho de soja.
½ gengibre ralado.
1 colher (sopa) de azeite.
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