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Desserts
F R A N C E
PALMIERS EN PÂTE FEUILLETÉE
Ingrédients :
1 pâte feuilletée.
1 tasse de sucre.
Préparation:
• Étalez pâte feuilletée.
• Posez le sucre sur le dessus et pliez la pâte feuilletée en deux.
• Ajoutez une autre couche de sucre sur le dessus et repliez la pâte feuilletée en deux.
• Déroulez la pâte feuilletée des deux extrémités vers le centre (en créant la forme d'un palmier).
• Coupez en roses de 5 à 8 mm d'épaisseur.
• Préchauffez la friteuse à 180 °C (356 ºF) pendant 3 minutes.
• Placez les palmiers dans le panier et mettez-les dans la friteuse.
• Réglez la température à 180 °C (356 ºF) au temps de cuisson de 10 minutes. À mi-cuisson, retournez les palmiers.
• Si les palmiers ne sont pas croquants, prolongez le temps de cuisson.
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