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CALMARS GRILLÉS
Ingrédients:
4 calmars de taille moyenne.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
1 gousse d'ail.
Préparation:
• Nettoyez le calmar et assaisonnez.
• Mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et répartissez-la sur tout le panier.
• Placez le calmar dans le panier et mettez-le dans la friteuse.
• Réglez la température à 180 °C (356 ºF) au temps de cuisson de 10 minutes. À mi-cuisson, retournez le calmar.
• Dans un bol, mettez l'autre cuillerée d'huile d'olive avec l'ail haché et un peu de persil, pour l'ajouter aux
calmars.
½ cuillère à café de persil.
Sel.
F R A N C E
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