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Poissons
POISSON EN PAPILLOTE
Ingrédients:
1 bar ou loup.
1 petit oignon tranché.
1 tomate en tranches.
Préparation:
• Découpez un morceau de papier d'aluminium de la taille du panier.
• Placez un lit de légumes, en ajoutant un sur l'autre, puis le poisson sur les légumes, le beurre et les assaisonne-
ments. Fermez bien la feuille d'aluminium en vous assurant que les extrémités sont tournées vers le haut.
• Réglez la température à 180 °C (356 ºF) au temps de cuisson de 20-25 minutes.
• Servez avec du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.
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2-3 gousses d'ail.
1 cuillère à café de beurre.
½ cuillère à café de poivre noir.
F R A N C E
Sel.
Feuille d'aluminium.
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