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carne
POLPETTE DI CARNE CON FETA
Ingredienti:
150 g di carne d'agnello o vitello
tritata.
1 fetta di pane bianco
Indicazioni:
• Preriscaldare la friggitrice a 160 °C (320 ºF) per 3 minuti.
• In un recipiente, mescolare la carne tritata con il pangrattato, il formaggio feta, il prezzemolo, la scorza di
limone e il pepe nero, e lavorare l'impasto.
• Dividere la carne in 6 porzioni uguali e dare loro la forma di polpette.
• Disporre le polpette sul cestello e introdurre il cestello nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 8 minuti a 160 °C (320 ºF). Girare le polpette a metà cottura. Cuocere fin
quando non diventano dorate.
• Servire le polpette su una base di passata di pomodoro.
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Indurito per grattugiare.
50 g di feta greco grattugiato.
½ cucchiaio di scorza di limone.
1 cucchiaio di prezzemolo.
1 cucchiaio di pepe nero.
50 g di passata di pomodoro.
I TA L Y
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