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MERLUZZO CON SALSA ALL'ANETO
Ingredienti:
350 g di merluzzo.
2 cucchiaini di olio d'oliva.
Indicazioni:
• Preriscaldare la friggitrice a 135 °C (275 ºF) per 3 minuti.
• Tagliare il merluzzo in due porzioni ed aggiungere ad ogni pezzo un cucchiaino di olio d'oliva. Condire con un
pizzico di sale.
• Disporre le due porzioni di merluzzo sul cestello e introdurre il cestello nella friggitrice.
• Impostate un tempo di cottura di 15-17 minuti a 135 °C (275 ºF). Girare il merluzzo a metà cottura.
• Per preparare la salsa all'aneto mescolare in una ciotola lo yogurt, la panna acida, l'aneto tritato e il sale.
• Versare la salsa sul merluzzo e decorare con un ulteriore mazzolino di aneto.
1 cucchiaino di sale.
½ tazza di yogurt greco scremato.
½ tazza di panna acida.
2 cucchiai di aneto tritato.
I TA L Y
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