Saladmaster L20210SA Manual De Instrucciones página 101

‫دليل الطهي الصحي‬
‫الكرنب األحمر الحلو الحامض مع التفاح‬
.‫2 تفاحة حامضة كبيرة، مقشرة ومنزوعة البذور، ومقطعة إلى قطع 1 بوصة‬
‫قم بعمل تسخين مسبق للقالية المغطاة إلى 003 درجة فهرنهيت (051 درجة مئوية). قم بإضافة الكرنب‬
‫والبصل والتفاح والخل والسكر البني والفلفل؛ وقم بتقليبها حتى تمتزج. قم بتغطيتها؛ واستمر في الطهي‬
‫حتى يبدأ تصاعد البخار. قم بتقليل الحرارة إلى 522 درجة فهرنهيت (501 درجة مئوية)؛ واستمر في‬
.‫الطهي لمدة 71 إلى 02 دقيقة، حتى يصبح الكرنب هش ورقيق. قم بإضافة بديل الملح؛ وقم بالتقليب‬
‫الصوديوم‬ ‫الكوليسترول‬
‫8.32 مللي جرام‬ ‫0 مللي جرام‬
‫1 حبة كرنب أحمر برأس صغير، حوالي 2 رطل، مقطعة تقطي ع ً ا غلي ظ ً ا‬
‫األلياف‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫93.7 جرام‬ ‫5.53 جرا م‬
‫الناتج: وجبة تكفي 4 إلى 6 أشخاص‬
‫1 حبة بصل مقطعة تقطي ع ً ا غلي ظ ً ا‬
‫كوب سكر بني معبأ بإحكام‬
‫ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج‬
‫ملعقة صغيرة بديل الملح، أو حسب المذاق‬
:‫تحتوي الوجبة الواحدة التي تكفي شخص واحد على ما يلي‬
‫الدهون‬
‫77.0 جرام‬ ‫40.3 جرام‬
‫كوب خل أحمر‬ /
1
2
/
1
4
/
1
4
/
1
2
.‫يتم تقديمه ساخ ن ً ا‬
‫البروتين‬ ‫السعرات الحرارية‬
141
100