Saladmaster L20210SA Manual De Instrucciones página 109

‫دليل الطهي الصحي‬
‫كريولي الجمبري‬
‫إلى 1 ملعقة صغيرة توابل بحرية خالية من الملح، مثل أولد باي أو شيزبيك باي‬
‫قم بعمل تسخين مسبق للقالية المغطاة إلى 523 درجة فهرنهيت (561 درجة مئوية). قم بإضافة النبيذ‬
‫والبصل والكرفس الفلفل الحلو والثوم والطماطم وأوراق الغار وتوابل البحر والفلفل األسمر قم بالتغطية؛‬
‫وعندما يبدأ تصاعد البخار، قم بتقليل الحرارة إلى 522 درجة فهرنهيت (501 درجة مئوية). قم بالطهي‬
‫من 8 إلى 01 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية. قم بتقليب صوص الفلفل والجمبري؛ واستمر في‬
‫الطهي لمدة 2 دقيقة. قم بالتغطية؛ قم بإيقاف تشغيل الحرارة واتركها 4 إلى 6 دقائق، تب ع ًا للحجم، حتى‬
‫تتم تسوية الجمبري (يتحول إلى اللون الوردي الفاتح بالكامل). تجنب التسوية بشكل مفرط. قم بإخراجها‬
‫الصوديوم‬ ‫الكوليسترول‬
‫461 مللي جرام‬ ‫831 مللي جرام‬
‫كوب نبيذ أبيض جاف، أو مرق دجاج أو سمك خالي من الدهون‬
‫2 حبة كرفس بسيقان كبيرة، مقطعة إلى شرائح‬
‫4 حبات طماطم متوسطة النضج، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات‬
‫1 رطل جمبري طازج متوسط، مقشر ومنزوع الضلوع‬
.‫وتخلص من أوراق الغار. يتم تقديمها ساخنة على األرز‬
:‫تحتوي الوجبة الواحدة التي تكفي شخص واحد على ما يلي‬
‫األلياف‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫43.3 جرام‬ ‫2.41 جرام‬
‫الناتج: وجبة تكفي 4 إلى 6 أشخاص‬
‫1 حبة بصل مقطعة تقطي ع ً ا غلي ظ ً ا‬
‫كوب فلفل حلو أحمر مقطع‬
‫كوب فلفل حلو أخضر مقطع‬
‫كوب فلفل حلو أخضر مقطع‬
‫4 فصوص ثوم كبيرة، مفروم‬
‫2 أوراق الغار، مقسمة إلى نصفين‬
‫ملعقة صغيرة فلفل أسمر‬
‫2 إلى 3 قطرات مرق فلفل حار، اختياري‬
‫الدهون‬ ‫البروتين‬
‫6.02 جرام 42.2 جرام‬
108
/
1
3
/
1
3
/
1
3
/
1
3
/
1
2
/
1
4
‫السعرات الحرارية‬
166