Saladmaster L20210SA Manual De Instrucciones página 105

‫دليل الطهي الصحي‬
‫شعرية الزجانا في القالية‬
‫قم بعمل تسخين مسبق للقالية المغطاة إلى 523 درجة فهرنهيت (561 درجة مئوية). قم بطهي اللحم‬
‫لمدة 3 دقائق، مع تقطيعها إلى قطع صغيرة بالملعقة. أضف البصل والفلفل الحلو والثوم؛ واستمر في‬
‫الطهي مع التقليب بصفة متكررة، حتى يصبح البصل طر ي ًا، حوالي 5 دقائق. قم بالتصفية، حسب‬
‫الضرورة. قم بإخراج خليط اللحم إلى وعاء. في نفس القالية، قم بتوزيع عيش الغراب؛ وقم بتغطيتها‬
‫والتسوية بالبخار لمدة 3 دقائق. قم بإطفاء الحرارة. قم بعمل قلي سريع لعيش الغراب 1 دقيقة؛ وقم‬
.‫كوب جبنة بارميزان والبقدونس؛ وضعها جان ب ًا‬
‫في وعاء صغير، قم بخلط الطماطم مع صوص الطماطم ومعجون الطماطم والسكر واألعشاب‬
‫الشعرية في األعلى، مع التقسيم‬
‫كل من عيش الغراب، وخليط‬
‫صوص الطماطم. ثم ضع طبقة من الكمية المتبقية من الشعرية وصوص الطماطم واللحمة‬
‫وعيش الغراب. ضع في الطبقة العليا جبنة مودزريال والكمية المتبقية من جبنة بارميزان. قم بالتغطية؛‬
45 ‫واضبط درجة الحرارة على 522 درجة فهرنهيت (501 درجة مئوية) وقم بالطهي لمدة 04 إلى‬
‫الصوديوم‬ ‫الكوليسترول‬
‫724 ميلي جرام‬ ‫111 ميلي جرام‬
‫1 رطل لحم بوفتيك نحيل مفروم أو لحم ديك رومي مفروم‬
.‫8 أونصة عيش غراب طازج شرائح، اختياري‬
‫3 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مقطع تقطي ع ً ا دقي ق ً ا‬
‫1 علبة (51 أونصة) طماطم مقطعة بدون إضافة ملح، غير مصفاة‬
‫1 علبة (51 أونصة) صوص طماطم بدون إضافة ملح‬
‫1 علبة (6 أونصة) معجون طماطم بدون إضافة ملح‬
‫1 ملعقة صغيرة سكر بني معبأ، أو حسب المذاق‬
‫1 ملعقة توابل أعشاب إيطالية خالية من الملح‬
‫1 عبوة (8 أونصة) شعرية الزجنا، غير مطبوخة‬
‫21 أونصة جبنة مودزريال قليلة الدهون مفتتة‬
/
1
4
/ ‫خليط الطماطم في قاع القالية؛ ثم ضع طبقة من‬
1
2
/ ‫لتالئم طبقة واحدة. قم بفرد جبنة ريكوتا على الشعرية؛ وضع طبقة من‬
1
2
.)‫دقيقة حتى تصبح الشعرية طرية (تذوقها باستخدام سكين حاد‬
:‫تحتوي الوجبة الواحدة التي تكفي شخص واحد على ما يلي‬
‫األلياف‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫3.3 جرام‬ ‫4.22 جرام‬
‫الناتج: وجبة تكفي 8 إلى 01 أشخاص‬
‫كوب بصل مقطع‬
‫كوب فلفل حلو أخضر مقطع‬
‫2 فصوص ثوم كبيرة، مفروم‬
‫21 أونصة جبنة ريكوتا خالية من الدهون‬
‫كوب جبنة بارميزان مبشورة، مقسمة‬
.‫بإخراجه إلى طبق مع أي سائل‬
‫في وعاء متوسط، قم بمزج جبنة ريكوتا مع‬
‫الدهون‬ ‫البروتين‬
‫1.14 جرام 2.13 جرام‬
104
/
1
2
/
2
3
/
1
4
/
1
2
/ ‫اإليطالية. قم بفرد‬
1
3
/ ‫اللحم و‬
1
3
‫السعرات الحرارية‬
535