Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
دليل الطهي الصحي
الدجاج والبروكلي المقلي قل ي ً ا سري ع ً ا
بوصة، وتخريط األجزاء الخضراء إلى قطع
بوصة. قم بتقطيع ورق البروكلي من
/
اx1
/
الرأس، وقم بتقطيع األوراق الكبيرة من المنتصف. قم بتقشير الساق؛ وتقطيعه إلى قطع حجم
1
1
4
2
قم بعمل تسخين مسبق للقالية المغطاة إلى 573 درجة فهرنهيت (091 درجة مئوية). أضف
الدجاج؛ وقم بالقلي السريع حتى يختفي اللون الوردي. أضف أوراق البروكلي والسيقان، واألجزاء
البيضاء من البصل وعيش الغراب والثوم وقم بالقلي السريع حتى يصبح عيش الغراب أكمد اللون وتصبح
.الخضروات شبه مطهية، حوالي 3 دقائق. قم برش صوص الصويا على الخليط وقم بالتقليب لتغطيته
قم بتقليل الحرارة إلى 052 درجة فهرنهيت (021 درجة مئوية)؛ قم بالتغطية والتسوية بالبخار لمدة
في غضون ذلك، وفي وعاء صغير، قم بخفق نشا الذرة مع مرق الدجاج؛ وقم بالتقليب مع خليط
الدجاج والبروكلي. استمر في الطهي والتقليب باستمرار، حتى يصبح اللون الم ع ًا وتتم تغطية الخليط. يتم
الصوديوم
الكوليسترول
473 مللي جرام
66 مللي جرام
1 رطل صدور دجاج بدون جلد وبدون عظم، مجمدة جزئ ي ً ا
⁄
6 حبات بصل أخضر، مقطعة إلى قطع حجم
1
2
1 كوب) من عيش الغراب الطازج المقطع
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا منخفض الصوديوم
كوب مرق دجاج خالي من الدهون ومنخفض الصوديوم أو ماء
/
اx2x
/
قم بتقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة، حوالي س ُمك
1
1
2
8
.)دقيقتين حتى يصبح البروكلي طر ي ًا (ال تقم بزيادة التسوية
:تحتوي الوجبة الواحدة التي تكفي شخص واحد على ما يلي
األلياف
الكربوهيدرات
30.5 جرام
6.21 جرام
الناتج: وجبة تكفي 4 أفراد
1 رطل بروكلي طازج
/
4 أونصة (حوالي
1
2
3 فصوص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
.التقديم ساخ ن ً ا مع أرز بني، حسب الرغبة
الدهون
البروتين
42.2 جرام
3.23 جرام
106
/
1
4
دقيقة
/
1
3
.حجم. ضع جان ب ًا
السعرات الحرارية
194
Publicidad
Capítulos
