Råd Om Användning - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Råd om användning
Stekgrytan är lämplig att användas till BO240/241,
BO250/251 och BO270/271. Man behöver då
dessutom värmeelementet och utdragsramen, som
kan köpas separat.
Sätt in utdragsramen på den nedersta nivån i
ugnen. Lägg i stödgallret i utdragsramen. Ställ
stekgrytan på stödgallret.
Stekgrytan kan användas utan stekgrytefunktionen i
ugnarna BO220/221 och i ångugnarna. För
BO220/221 behövs en utdragsram som köps
separat. I ångugnen: Skjut in stekgrytan direkt på
ugnsstegarna, med handtagen riktade framåt och
bakåt
För bryning lämpar sig även induktionskokzonen ø
28 cm. Hetta aldrig upp stekgrytan tom. Du kan
skada nonstickbeläggningen. Använd inte
stekgrytan på el- eller gashäll.
Du kan utan problem tillaga större mängder i
stekgrytan. Dessutom kan du mycket väl förbereda
maträtter och låta dem stå kvar i ugnen. Stekgrytan
håller maten varm tills den serveras. När du
serverar maten ser ditt kök snyggt och upprymt ut –
hällen har inte blivit nersmutsad, eftersom maträtten
lagas färdig i ugnen.
Välj en temperatur på 190 – 220 °C till
uppstekningen och låt maträtten puttra vidare vid en
temperatur på 130 – 160 °C.
Du kan också tillreda stora stekar eller fiskbitar i
stekgrytan – värmeeffekten, den fortsatta
värmetillförseln och stekytan är generöst tilltagna.
På så sätt kan köttbitar brynas kraftigt utan lock och
sedan puttra skonsamt vidare med locket på.
I motsats till på hällen har du här möjlighet att välja
bryningstemperatur och fortsatt koktemperatur
exakt.
Stek alltid med stängd ugnslucka. Öppna
ugnsluckan bara kort tid för att vända, röra om eller
ösa spad, eftersom temperaturen annars inte hålls
konstant. Vid stekdrift värmer värmeelementet upp
en kort tid även efter det att ugnsluckan öppnats.
All manuals and user guides at all-guides.com
Montering av stekgrytans
värmeelement
Till stekdriften behövs ett extra värmeelement, som
köps separat. Värmeelementet kan också användas
till bakning med bakstenen.
Ta bort skyddet från eluttaget i ugnens bakvägg.
Stick värmeelementet i eluttaget.
Observera: Ta ut värmeelementet ur ugnen när du
använder ugnen till normal bakning.
Puttra maträtter i stekgrytan
Puttra innebär en kombination av uppstekning i
snålt med fett och långsam vidarekokning. På grund
av stekgrytans gjutna utförande sker en utmärkt,
jämn värmefördelning. Tack vare
nonstickbeläggningen behöver du bara litet fett och
kan laga hälsosam och kalorifattig mat.
Stick stekgrytans värmeelement i eluttaget. Skjut in
stekgrytan i utdragsramen på den nedersta nivån i
ugnen. Stäng ugnsluckan. Ställ in
stekgrytefunktionen och önskad temperatur.
Temperaturen kan ställas in på maximalt 220 °C i
stekgryteprogrammet.
Vänta tills uppvärmningssymbolen slocknar innan
du lägger i matvaran i stekgrytan. Bryn matvaran
kort tid utan lock. Späd med tillräcklig mängd
vätska. Sätt sedan på locket och låt maträtten
puttra sakta vid önskad temperatur.
Steka i stekgrytan
Anslut stekgrytans värmeelement. Skjut in
stekgrytan i utdragsramen på den nedersta nivån i
ugnen. Stäng ugnsluckan. Ställ in
stekgrytefunktionen och önskad temperatur.
Temperaturen kan ställas in på maximalt 220 °C i
stekgryteprogrammet.
Vänta tills uppvärmningssymbolen slocknar innan
du lägger ner matvaran i stekgrytan. Vi
rekommenderar att använda stektermometern, som
stänger av ugnen automatiskt när önskad
tillagningsgrad har uppnåtts.
Observera: Stektermometern får endast
användas vid tillagning i stekgrytan utan lock.
109