Vedr. Brugen - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Vedr. brugen

Stegesoen er egnet til BO240/241, BO250/251 og
BO270/271. De har brug for varmelegement og
bageovnens udtræk, som fås separat.
Sæt udtrækket i nederste rille ind i ovnen. Læg
hvileristen på bageovnens udtræk. Sæt stegesoen
på hvileristen.
I BO220/221 eller i dampbage- og dampovnen kan
De benytte stegesoen uden stegeso-funktionen. Til
BO220/221 har De brug for bageovnens udtræk,
som fås separat. I dampbageovnen: Skub
stegesoen direkte ind i indskudsristene i siderne
med håndtagene forrest og bagest.
Til at brune er også induktionskogesektionen
ø 28 cm velegnet. Opvarm stegesoen ikke, når den
er tom. De beskadiger dermed slip-let belægningen.
Benyt stegesoen ikke på en el- eller gaskogetop.
I stegesoen kan De også tilberede større mængder
uden problemer. De kan nemt forberede madvarer
og lade dem stå i bageovnen. Stegesoen holder
retten varm, indtil den serveres. Deres køkken ser
opryddet ud, når De serverer – kogetoppen er ikke
snavset, da retten gøres færdig i bageovnen.
Vælg til at brune en temperatur mellem
190 – 220 °C og til at stege videre en temperatur
mellem 130 - 160 °C.
Med stegesoen kan De også tilberede store stege
eller fisk – effekt, varmeforsyning og areal er
rigeligt dimensioneret.
I stegesoen kan De uden låg brune kødstykker ved
stærk varme og derefter skånsomt stege dem videre
med låget sat på.
I modsætning til kogetoppen kan De nøjagtigt vælge
både bruningstemperatur og
viderestegningstemperatur.
Steg altid med lågen lukket. Åbn bageovnens låge
kun kort til at vende, røre rundt i eller hælde væske
på, da temperaturkonstansen ellers ikke
overholdes. I stegeso-drift opvarmer varmelegemet
endnu et stykke tid efter at ovnlågen er blevet
åbnet.
96
All manuals and user guides at all-guides.com
Montering af stegesoens
varmelegeme
Til stegeso-driften har De brug for varmelegemet,
som fås separat. Varmelegemet kan De også
benytte til bagestenen.
Fjern dækslet fra stikkontakten i bageovnens
bagvæg. Stik varmelegemet ind i stikkontakten.
NB: Tag varmelegemet ud af ovnrummet, når ovnen
benyttes i normaldrift.
Grydestege i stegesoen
Grydestege er en kombination af at brune kort i lidt
fedt og koge langsomt videre. Stegesoen er støbt,
hvilket sørger for en udmærket, jævn
varmefordeling. Pga. slip-let belægningen kræves
der kun lidt fedt, og De kan tilberede madvarer på
en meget sund og kaloriefattig måde.
Sæt stegesoens varmelegeme ind i stikkontakten.
Skub stegesoen i bageovnens udtræk i nederste
rille ind i ovnen. Luk bageovnens låge. Indstil
stegeso-funktionen og den ønskede temperatur.
Temperaturen kan i stegeso-programmet indstilles
op til maks. 220 °C.
Vent, indtil opvarmningssymbolet slukkes, inden De
kommer madvarerne i stegesoen. Brun madvarerne
kort uden at låget er sat på. Tilsæt tilstrækkelig
væske. Sæt derefter låget på og lad madvarerne
grydestege på den ønskede temperatur.
Stege i stegesoen
Sæt stegesoens varmelegeme ind i stikkontakten.
Skub stegesoen i bageovnens udtræk i nederste
rille ind i ovnen. Luk bageovnens låge. Indstil
stegeso-funktionen og den ønskede temperatur.
Temperaturen kan i stegeso-programmet indstilles
op til maks. 220 °C.
Vent, indtil opvarmningssymbolet slukkes, inden De
kommer madvarerne i stegesoen. Vi anbefaler at
benytte stegetermometret, som slukker automatisk
for ovnen, når madvarerne har opnået den ønskede
temperatur.
Obs: Benyt stegetermometret kun, når De
benytter stegesoen uden låg.