Tips Og Tricks; Rengøring Og Vedligeholdelse - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Brunetrin
Kun ved bageovne med stegeso-funktion.
På brunetrinet opvarmes bageovnen med fuld effekt
i ca. 3 minutter. På den måde kan De f. eks. hurtigt
brune bøffer.
g
Tryk på tasten indtil der høres en signaltone.
Brunetrinet starter. De kan også indstille brunetrinet
flere gange efter hinanden. For at slukke for
brunetrinet før tiden skal De igen trykke på
g
tasten .
NB: Ved at åbne lågen slukkes for brunetrinet.
Mens man bruner skal låget ikke sættes på.
Anvendelse som souffleskål
Stegesoen kan også anvendes som souffleskål. Sæt
stegesoen hertil i anden rille nedefra på
bageovnens udtræk. Vælg over- og undervarme som
driftsart. Indstil den sædvanlige temperatur, dog
maks. 220 °C.
All manuals and user guides at all-guides.com

Tips og tricks

Pga. slip-let belægningen kan De brune med meget
lidt fedt. Når stegesoen er blevet opvarmet i
bageovnen, kommes fedt først i, når der skal
brunes.
Tips: Kom ikke fedt i stegesoen, men smør kødet
hellere ind i olie. På den måde sikres en direkte
varmeoverførsel.
Væsker koger hurtigt ind; sørg altid for tilstrækkelig
væske. For en tilberedningstid på ca. 30 minutter
skal De komme ca. 1/2 l væske i. Når De tilbereder
madvarer i sovser, skal disse altid holdes tynde og
væske skal hældes på.
Rengøring og vedligeholdelse
Obs: Fjern varmelegemet, bageovnens udtræk og
stegesoen fra ovnrummet, når De gennemfører
en pyrolyse. Temperaturen under pyrolysen
beskadiger slip-let belægningen!
Pga. slip-let belægningen kan snavs for det meste
fjernes vha. varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel og
en blød børste. Snavs, der er svært at fjerne,
opblødes i vand tilsat lidt opvaskemiddel.
De må under ingen omstændigheder benytte
skurende eller aggressive rengøringsmidler, grill-
eller ovnrens, svampe med kradsende overflade
eller skarpe genstande til rengøringen. Disse kan
beskadige slip-let belægningen.
Stegesoen må ikke renses i opvaskemaskinen!
Til opbevaring af stegesoen skal låget sættes på og
ikke omvendt ind i stegesoen. Ellers kan der opstå
ridser i slip-let belægningen.
97