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DESSERT
Nr.
PEZZI
Pancake
4
Waffle
4
(CIALDE)
Fette di
4
ananas
RICETTE
UOVA STRAPAZZATE PANCETTA E PANE TOSTATO
INGREDIENTI:
-
uova 2
-
bacon 2 fette
-
latte 1 cucchiaio
-
sale e pepe q.b.
-
pane da toast 2 fette
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con il latte e il sale fino a quando non si forma
un composto leggero e spumoso. Inserire la piastra liscia nella
parte inferiore e la piastra ondulata nella parte superiore e
posizionare la griglia in modalità OPEN GRILL. Regolare la
manopola termostato inferiore a 230° e quella superiore a
230°. Premere il tasto START / STOP per preriscaldare la griglia.
Quando il display visualizzerà la scritta READY, versate il mix di
uova in un angolo della piastra e cucinate per 2-3 min avendo
cura con una spatola in legno di mescolarle bene per cuocerle
uniformemente. Nel frattempo nella stessa piastra cucinate
anche le fette di bacon per 3-4min girandole a metà cottura
circa, mentre nell'altra piastra piana tostate il pane per 3-4min
girandolo a metà cottura circa. Comporre il piatto e servire.
CROSTINI ALLA SPUMA DI MELANZANE
INGREDIENTI:
-
melanzane 1
-
ricotta 100gr
-
aglio in polvere q.b.
-
prezzemolo q.b.
-
olio di oliva 4 cucchiai
-
sale q.b.
-
pepe q.b.
-
baguette 1
PREPARAZIONE:
Lavare le melanzane, sbucciatele e tagliatele a fette spesse.
Inserire la piastra liscia nella parte inferiore e la piastra
MODALITA'
Inf
OPEN GRILL
liscia
CONTACT GRILL
CONTACT GRILL
ondulata liscia
PIASTRE
°C
Sup
ondulata
200
WAFFLE
200
ondulata nella parte superiore e posizionare la griglia in
modalità CONTACT GRILL. Regolare la manopola termostato
inferiore a 230° e quella superiore in posizione 230°. Premere
il tasto START / STOP per preriscaldare la griglia. Quando il
display visualizzerà la scritta READY, posizionare le melanzane
sulla piastra inferiore e cucinare per 8-10 min circa fino a
quando saranno morbide. Tagliare le fette di melanzane
grossolanamente e mettetele in un mixer con la ricotta, lo
spicchio d'aglio e il prezzemolo sminuzzato, un pizzico di
sale e uno di pepe, oltre all'olio. Frullare fino a ottenere un
composto liscio e a grana fine. Ungere il pane (tagliato a fette)
con l'olio d'oliva e cucinarlo a 230°C sempre con le piastre in
modalità CONTACT GRILL per 1-2 minuti fino ad ottenere la
doratura desiderata. Spalmare sul pane abbrustolito la crema
di melanzane, irrorare con due cucchiai di olio e servirle.
INSALATA DI CARNE CON RUCOLA E POMODORINI
INGREDIENTI:
-
fettine di carne di vitello 2
-
rucola 100gr
-
pomodorini tondi 10-12
-
scaglie di grana 100gr
-
sale q.b.
-
olio di oliva q.b.
PREPARAZIONE:
Preparare l'insalata di rucola e pomodorini: lavare la rucola,
mettetela su un canovaccio pulito per lasciarla asciugare,
tagliare i pomodorini in 4 parti. Inserire la piastra ondulata
nella parte inferiore e la piastra liscia nella parte superiore
e posizionare la griglia in modalità CONTACT GRILL. Regolare
la manopola termostato inferiore a 230° e quella superiore a
230°. Premere il tasto START / STOP per preriscaldare la griglia.
Quando il display visualizzerà la scritta READY, posizionare le
fettine di carne precedentemente oliate, pressare con la piastra
superiore e cucinare per 2-3min a seconda del grado di cottura
desiderato. Tagliare la carne a listarelle e disporle sul letto di
108
MIN.
TIPS
4 - 5
imburrare le piastre,
ruotare a metà cottura
4 - 5
imburrare le piastre
5- 6
imburrare le piastre
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