Publicidad
POUZE POKUD MÁTE V PŘÍSLUŠENSTVÍ SOUPRAVU
DESEK NA VAFLE
KLASICKÉ VAFLE
DÁVKA NA: 8 vaflí
PŘÍPRAVA: 10 minut
DOBA PEČENÍ: 10 minut
SUROVINY:
-
2 šálky / 460 g mouky
-
1 lžička soli
-
4 lžičky / 10 g kypřicího prášku
-
2 lžíce / 30 g bílého cukru
-
2 vejce
-
1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
-
75 g rozpuštěného másla
-
1 lžička vanilkového prášku
PŘÍPRAVA:
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr
a dejte stranou. V jiné míse ušlehejte vejce, přidejte mléko,
máslo a vanilku. Mouku a ostatní suroviny nasypejte do
mísy s mlékem a vejci a promíchejte metličkou. Předehřejte
vaflovač. Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy
potřete máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte
jednu odměrku do každé formy a v případě potřeby si
pomozte lžící; těsto rozetřete špachtličkou. Vafle se pečou,
dokud nejsou zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud
nespotřebujete veškeré těsto. Ihned podávejte.
BELGICKÉ VAFLE
DÁVKA NA: 10-12 vaflí
PŘÍPRAVA: 15 minut
DOBA PEČENÍ: 15 minut
SUROVINY:
-
2 šálky / 460 g hladké dortové mouky
-
1/2 lžičky soli
-
2 lžičky / 5 g kypřicího prášku
-
2 lžíce / 30 g bílého cukru
-
4 vejce
-
2 šálky / 460 ml teplého mléka
-
70 g rozpuštěného másla
-
1/2 lžičky vanilkového prášku
PŘÍPRAVA:
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a dejte
stranou. V jiné míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěnového
krému.
Do vajec přidejte vanilkový prášek, rozpuštěné máslo a
mléko a smíchejte metličkou. Smíchejte obsah obou misek
a promíchejte metličkou. Nemíchejte příliš. Ve třetí míse
ušlehejte elektrickou metlou vaječné bílky na tuhý sníh,
asi 1-2 minuty. Gumovou stěrkou zamíchejte bílky do těsta
na vafle. Nemíchejte příliš. Předehřejte vaflovač. Když se na
displeji zobrazí nápis READY, formy potřete máslem nebo
použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu odměrku do každé
formy a v případě potřeby si pomozte lžící; těsto rozetřete
špachtličkou. Vafle se pečou, dokud nejsou zlaté a křupavé
(5 minut).
Pokračujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto. Ihned
podávejte.
VAFLE S ČOKOLÁDOU A SKOŘICÍ
DÁVKA NA: 8-10 vaflí
PŘÍPRAVA: 10 minut
DOBA PEČENÍ: 15 minut
SUROVINY:
-
2 šálky / 460 g mouky
-
1 lžička soli
-
1 lžička / 3 g kypřicího prášku
-
170 g cukru
-
2 vejce
-
1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
-
80 g másla
-
1 lžička vanilkového prášku
-
140 g čokolády na vaření
-
60 g kakaového prášku
-
6 g skořice
PŘÍPRAVA:
Čokoládu a máslo dejte v misce do mikrovlnné trouby a
zahřívejte na maximální výkon po dobu 30 sekund. Důkladně
smíchejte, až jsou čokoláda a máslo roztavené a tvoří hladkou
směs. Nechte trochu vychladnout. Metličkou smíchejte vejce,
mléko a vanilkový prášek ve velké míse a pečlivě vmíchejte
hmotu z čokolády a másla. Prosejte mouku, cukr, kakaový
prášek, skořici, prášek do pečiva a sůl a smíchejte ve velké
míse. Směs z mouky a dalších surovin přidejte k hmotě z
vajec a vše dobře promíchejte metličkou, dokud směs není
dostatečně hladká. Předehřejte vaflovač.
Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy potřete
máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu
odměrku do každé formy a v případě potřeby si pomozte lžící;
těsto rozetřete špachtličkou. Vafle se pečou, dokud nejsou
zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud nespotřebujete
veškeré těsto. Ihned podávejte.
234
Publicidad
