Publicidad
RECEPTEK
RÁNTOTTABACON/PANCETTA ÉS PIRÍTÓS
HOZZÁVALÓK:
-
2 tojás
-
2 szelet bacon
-
1 kanál tej
-
só és bors ízlés szerint
-
2 szelet toast kenyér
ELKÉSZÍTÉS:
Üsse össze a tojást a tejjel és sóval, amíg egy könnyű és habos
keveréket nem kap.Illessze be a sima lapot az alsó részbe, a
bordázott lapot a felső részbe, és állítsa a grillt OPEN GRILL
üzemmódba.Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a
felsőt 230°-ra.Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill
előmelegítéséhez.Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat,
öntse a tojáskeveréket a lap egyik sarkába, és süsse 2-3 percen
keresztül. Figyeljen oda, hogy jól megkeverje egy faspatulával,
hogy egyenletesen süsse meg.Időközben ugyanazon a lapon
süsse a bacon szeleteket is három-négy percen keresztül,
körülbelül félidőben fordítsa meg őket. Eközben a másik lapon
pirítsa a kenyeret 3-4 percen keresztül körülbelül félidőben
megfordítva őket.Állítsa össze a tálat és szolgálja fel.
PADLIZSÁNHABOS PIRÍTOTT KENYÉR
HOZZÁVALÓK:
-
1 padlizsán
-
100gr túró
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
4 kanál olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 baguette
ELKÉSZÍTÉS:
Mossa meg a padlizsánt, hámozza meg, és vágja vastag
szeletekre.
Illessze be a sima lapot az alsó részbe, a bordázott lapot a felső
részbe,, és állítsa a grillt CONTACT GRILL üzemmódba.Állítsa az
alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra.Nyomja meg
a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez.Amikor
a kijelzőn megjelenik a READY felirat, állítsa a padlizsánokat
az alsó lapra, és süsse őket 8-10 percen keresztül, amíg
meg nem puhulnak.Szeletelje fel a padlizsánt és helyezze
be egy keverőgépbe, túróval, egy gerezd fokhagymával, és
szétmorzsolt petrezselyemmel, egy csipet sóval és borssal,
valamit olajjal. Turmixolja össze, amíg egy sima és finom
szemcsés keveréket nem kap.Kenje meg a (szeletekre vágott)
kenyeret olivaolajjal, és süsse őket 230°C-on továbbra is a
lapokon CONTACT GRILL üzemmódban 1-2 percen át, amíg
kellőképpen meg nem pirulnak.Kenje a pirított kenyérre a
padlizsánkrémet, öntsön rá két kanál olajat és szolgálja fel.
KOKTÉLPARADICSOMOS, RUKKOLÁS HÚSSALÁTA
HOZZÁVALÓK:
-
2 borjúszelet
-
100gr rukkola
-- 10-12 koktélparadicsom
-
100gr parmezán pehely
-
só ízlés szerint
-
olivaolaj ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a rukkola és koktélparadicsom salátát: mossa meg
a rukkolát, tegye egy tiszta kendőre, és hagyja megszáradni,
vágja a paradicsomokat 4 részre.Illessze be a bordázott
lapot az alsó részbe, a sima lapot a felső részbe, és állítsa a
grillt CONTACT GRILL üzemmódba.Állítsa az alsó termosztát
gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra.Nyomja meg a START/
STOP gombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn
megjelenik a READY felirat, helyezze el az előzőleg beolajozott
hússzeleteket, szorítsa le a felső lappal, és süsse 2- 3 percig a
kívánt sütési foktól függően. Vágja csíkokra a húst, és helyezze
el a megsózott rukkola és koktélparadicsom ágyon, adjon hozzá
parmezán pehelyt.Enyhén olajozza be.
KÁVÉAROMÁS BORJÚTARJA
HOZZÁVALÓK:
-
borjútarja (2 darab, egyenként 250gr)
-
Olivaolaj
A KÁVÉKEVERÉKHEZ:
-
2 kiskanál köménymag
-
2 kiskanál kávészem
-
1 kiskanál édes fűszerpaprika
-
1 kiskanál paprika
-
1 kiskanál nagy szemű só
-
1 kiskanál bors
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse elő a kávékeveréket: öntse a köménymagokat és a
kávét egy konyhagépbe és őrölje meg, de ne túl finomra. Az
őrleményt öntse egy tálkába, adja hozzá a további hozzávalókat,
és keverje jól el.Enyhén olajozza be és fűszerezze meg a húst;
takarja le az egészet, és hagyja szobahőmérsékleten állni
körülbelül 30 percen át.Illessze be a bordázott lapot az alsó
265
Publicidad
