Publicidad
TILBEREDNINGSTABELL
STORFE-
TYKKELSE
KJØTT
(cm)
Biff
0,5 - 1
Biff
0,5 - 1
Filet
3-4
Filet
3-4
Filet
3-4
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Hamburger
2-3
Grillspyd
LAMMEKJØTT TYKKELSE
(cm)
Ribbe
1,5-3
Ribbe
1,5-3
Ant.
STEKE-
STYKKER
NIVÅ
2
Godt s
KONTAKT-
tekt
4
Godt
stekt
POSISJON
4
Blodig
KONTAKT-
4
Medium
KONTAKT-
4
Godt
KONTAKT-
stekt
2
Medium
KONTAKT-
2
Godt
KONTAKT-
stekt
4
Medium
POSISJON
4
Godt
stekt
POSISJON
6
Godt
KONTAKT-
stekt
6
Godt
KONTAKT-
stekt
Ant.
STEKE-
STYKKER
NIVÅ
6
Medium
6
Godt
stekt
MODUS
PLATER
Nedre Øvre
rillet
glatt
GRILL
FLAT
rillet
glatt
rillet
glatt
GRILL
rillet
glatt
GRILL
rillet
glatt
GRILL
rillet
glatt
GRILL
rillet
glatt
GRILL
FLAT
rillet
glatt
FLAT
rillet
glatt
rillet
glatt
GRILL
rillet
glatt
GRILL
MODUS
PLATER
Nedre Øvre
KONTAKT-
rillet
GRILL
KONTAKT-
rillet
GRILL
157
°C
SEAR
MIN.
230
√
2 - 3
230
5 - 6
230
√
4 - 5
230
√
7 - 8
230
√
10 - 11 smør matvare-
230
4 - 5
230
7 - 8
230
10 - 12 smøre matva-
230
14 - 16 smøre matva-
230
√
8 - 10
230
13 - 15 smøre matva-
°C
MIN.
glatt
230
10 - 12 smøre matva-
glatt
230
12 - 14
TIPS
smør matvare-
ne godt
smøre matva-
rene godt, snu
etter halvferdig
tilberedning
smør matvare-
ne godt
smør matvare-
ne godt
ne godt
smør matvare-
ne godt
smør matvare-
ne godt
rene godt, snu
etter halvferdig
tilberedning
rene godt, snu
etter halvferdig
tilberedning
smør matvare-
ne godt
rene godt, snu
etter halvferdig
tilberedning
TIPS
rene godt, snu
ribbene halv-
ferdig tilbered-
ning
Publicidad
