Publicidad
eerder ingeoliede pijlinktvis op de onderste plaat, druk aan
met de bovenste plaat en bak hem 10 à 12 minuten.
Bereid in een kom de dressing door de olie met de gehakte
peterselie, het citroensap, een snufje oregano, een snufje
zout en gemalen pepertjes te mengen.
Zodra de pijlinktvis klaar is, neemt u hem van de grill en
bedekt u hem met deze dressing.
Leg alles op een bord en dien op.
PANNENKOEKEN MET BANAAN
INGREDIËNTEN:
-
1 banaan
-
2 eieren (1 heel ei + 1 eiwit)
-
150 ml melk
-
100 gram 00-bloem
-
70 gram boter
-
zout naar believen
-
1 eetlepel suiker
-
16 gram bakpoeder
BEREIDING:
Schil de banaan en prak hem goed met een vork Klop in
een kom 1 heel ei met de suiker en voeg de melk onder
voortdurend roeren toe; doe er 50 gram gesmolten boter
bij, voeg geleidelijk de gezeefde bloem met het bakpoeder
en een snufje zout toe; voeg ook de geprakte pulp van de
banaan toe en meng alle ingrediënten goed; plaats het
mengsel 10 minuten in de koelkast.
Klop in de tussentijd het eiwit op totdat het stijf is.
Pak het mengsel en schep het stijfgeklopte eiwit met
voorzichtige bewegingen van onderen naar boven door het
mengsel. Breng de gladde plaat in het onderste deel en de
ribbelplaat in het bovenste deel in en plaats de grill in de OPEN
GRILL modus. Stel de onderste thermostaatknop op 200° en
de bovenste thermostaatknop op 200° in. Druk op de START/
STOP-toets om de grill voor te verwarmen. Vet, wanneer het
display het opschrift READY toont, de platen met een beetje
boter in, schenk 1 à 2 eetlepels beslag op de plaat en wrijf dit
uit zodat een cirkel wordt verkregen; laat ongeveer 2 minuten
bakken, totdat u kleine bubbeltjes op het oppervlak van de
pannenkoek ziet; draai de pannenkoek vervolgens om en laat
hem nog eens 2 minuten bakken. De pannenkoeken kunnen
op talloze manieren belegd worden: met chocoladecrème,
ahornsiroop, verse bosbessen, hagelslag, honing, slagroom,
poedersuiker.
GEGRILDE ANANAS MET IJS
INGREDIËNTEN:
-
1 ananas
-
honing naar believen
-
rietsuiker naar believen
-
verse munt naar believen
-
poedersuiker naar believen
-
vanille-ijs naar believen
BEREIDING:
Neem de ananas, verwijder de bladeren en de schil. Snijd
het fruit vervolgens in plakken van ongeveer 1-2 cm dik en
bestrooi elke plak aan beide kanten met rietsuiker. Breng
de ribbelplaat in het onderste deel en de gladde plaat in
het bovenste deel in en plaats de grill in de CONTACT GRILL
modus. Stel de onderste thermostaatknop op 200° en de
bovenste thermostaatknop op 200° in. Druk op de START/
STOP-toets om de grill voor te verwarmen. Smeer, wanneer
het display het opschrift READY toont, beide kanten van de
plakken ananas met de honing in en leg ze op de grill. Sluit
de grill en bak 5 à 6 minuten.
Leg de gebakken plakken op een schaal, versier ze met verse
muntblaadjes, bestrooi met poedersuiker en serveer met
ijsbolletjes.
130
Publicidad
