Publicidad
GRILLATTU MUSTEKALA
AINESOSAT:
-
400 g mustekalaa
-
1 sitruuna
-
persiljaa
-
oliiviöljyä
-
oreganoa
-
suolaa
-
jauhettua chilipippuria
VALMISTUS:
Puhdista mustekala, irrota pää, poista sisällä oleva luu ja
huutele hyvin.
Työnnä aaltomainen levy alempaan osaan ja sileä levy
ylempään osaan ja aseta grilli tilaan CONTACT GRILL
(kontaktigrilli).
Säädä alemman termostaatin nappula asentoon 210° ja
ylempi asentoon 210°.
Esilämmitä grilli painamalla START/STOP-näppäintä.
Kun näytölle tulee näkyviin kirjoitus READY, aseta aiemmin
öljytty mustekala alemmalle levylle, purista ylemmällä
levyllä ja kypsennä noin 10-12 minuuttia.
Valmista maustekastike kulhossa sekoittamalla jauhettua
persiljaa, sitruunanmehua, oreganoa, hieman suolaa ja
chilipippuria.
Kun mustekala on kypsä, poista se grillistä ja mausta
valmistetulla kastikkeella.
Asettele lautaselle ja tarjoile.
BANAANIPANNUKAKKU
AINESOSAT:
-
1 banaani
-
2 munaa (1 kokonainen + 1 valkuainen)
-
150 ml maitoa
-
100 g jauhoja (00)
-
70 g voita
-
suolaa
-
1 rkl sokeria
-
16 g leivinjauhetta
VALMISTUS:
Kuori banaani ja soseuta se haarukalla. Toisessa kulhossa
vatkaa 1 kokonainen muna sokerin kanssa sekä lisää maito
vähitellen koko ajan sekoittaen. Kaada sitten 50 g sulatettua
voita ja yhdistä vähitellen jauhot, joihin on sekoitettu
leivinjauhe sekä hieman suolaa. Lisää myös soseutettu
banaani sekoittaen hyvin kaikki aineet ja laita seos
jääkaappiin 10 minuutiksi.
Sillä välin vaahdota munanvalkuainen jäykäksi vaahdoksi.
Ota seos ja sekoita siihen vaahdotettu valkuainen
hienovaraisilla alhaalta ylös suuntautuvilla liikkeillä. Työnnä
sileä levy alempaan osaan ja aaltomainen levy ylempään
osaan ja aseta grilli tilaan OPEN GRILL (avoin grilli). Säädä
alemman termostaatin nappula asentoon 200° ja ylempi
asentoon 200°. Esilämmitä grilli painamalla START/STOP-
näppäintä. Kun näytölle ilmestyy kirjoitus READY, voitele levyt
pienellä voimäärällä, kaada 1-2 ruokalusikallista taikinaa
levittäen se nopeasti levyn pinnalle muodostaen ympyrä.
Anna kypsyä noin 2 minuuttia ja kun havaitset pieniä kuplia
pannukakun pinnalla, käännä se toiselle puolelle ja kypsennä
toiset 2 minuuttia. Pannukakut voidaan tarjoille useiden eri
lisäkkeiden kanssa: suklaalevite, vaahterasiirappi, tuoreet
mustikat, suklaalastut, hunaja, kermavaahto, tomusokeri.
GRILLATTU ANANAS JA JÄÄTELÖ
AINESOSAT:
-
1 ananas
-
hunajaa
-
fariinisokeria
-
tuoretta minttua
-
tomusokeria
-
vaniljajäätelöä
VALMISTUS:
Ota ananas ja poista lehdet sekä kuori. Leikkaa hedelmä noin
1-2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja levitä jokaiselle viipaleelle
fariinisokeria molemmin puolin. Työnnä aaltomainen
levy alempaan osaan ja sileä levy ylempään osaan ja
aseta grilli tilaan CONTACT GRILL (kontaktigrilli). Säädä
alemman termostaatin nappula asentoon 200° ja ylempi
asentoon 200°. Esilämmitä grilli painamalla START/STOP-
näppäintä. Kun näytölle tulee näkyviin kirjoitus READY, aseta
molemmilta puolilta hunajalla voidellut ananasviipaleet
grillille. Sulje grilli ja kypsennä 5-6 minuuttia.
Kun viipaleet ovat kypsiä, laita ne tarjoiluastiaan, koristele
tuoreilla mintun lehdillä, levitä tomusokeria päälle ja tarjoile
jäätelöpallojen kanssa.
198
Publicidad
