Publicidad
тұз қосыңыз да, қара бұрыш себіңіз.
Асшаяндарын жуып, жақсылап кептіріңіз де,
кемінде жарты сағат бұқтырып қойыңыз.
Төменге қырлы плитаны және жоғарыға
тегіс плитаны енгізіп, отқа қақтау плитасын
CONTACT GRILL (Тигізіп отқа қақтау) режиміне
қойыңыз.
Төменгі термостат тетігін 210°C-қа, жоғарғы
тетікті 210°C-қа реттеңіз. Отқа қақтау
плитасын алдын ала қыздыру үшін START/
STOP түймесін басыңыз.
READY (Дайын) хабары көрінген кезде,
кептірілген асшаяндарды төменгі плитаға
салып, жоғарғы плитамен басыңыз да, 4-6
мин. пісіріңіз. Беру алдында плитаны лимон
тіліктерімен және жасыл салатпен сәндеңіз.
ЙОГУРТ СОУСЫ БАР ОТҚА ҚАҚТАЛҒАН
АЛБЫРТ БАЛЫҚ (ЛОСОСЬ)
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
-
500 г албырт балық сүбесі
-
талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы
СОУС ИНГРЕДИЕНТТЕРІ:
-
250 г грек йогурты
-
1 түйір сарымсақ
-
1 шәй қасық ас тұзы
-
1 шымшым қант
-
20 шалғын жуа
-
20 г ақжелкен
-
талғамға сай мөлшердегі ақ бұрыш
ДАЙЫНДАУ:
Соусты дайындау: ақжелкен мен шалғын
жуаны
мұқият
сарымсақты бөлек тураңыз.
Йогуртты
блендер
шөптерді, сарымсақты, тұзды, қантты және
бұрышты қосып, біркелкі крем болғанша
тартыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз және
кемінде 30 мин. қойып қойыңыз. Төменге
тегіс плитаны және жоғарыға қырлы
плитаны енгізіп, отқа қақтау плитасын
OVEN GRILL (Пеште отқа қақтау) режиміне
қойыңыз. Төменгі термостат тетігін 230°C-
қа, жоғарғы тетікті 230°C-қа реттеңіз. Отқа
қақтау плитасын алдын ала қыздыру үшін
START/STOP түймесін басыңыз.
READY (Дайын) хабары көрінген кезде,
жуып-кептіріңіз
ыдысына
құйып,
алдын ала май жағылған сүбені төменгі
плитаға қойып, жоғарғы плитаны OVEN GRILL
(Пеште отқа қақтау) режиміне жабыңыз
(тамаққа тигізбей, бірақ барынша жақын
етіп) және шамамен 25-30 мин. пісіріңіз (ең
жақсы нәтиже алу үшін пісіру барысында
албырт балықты 180°-қа, плитаның тағамға
жақын жерін ауыстырып салу үшін шамамен
жартылай бұрыңыз).
Піскен кезде албырт балық табақшаға
салынып, йогурт соусымен беріледі.
ОТҚА ҚАҚТАЛҒАН СЕГІЗАЯҚ
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
-
400 г ірі кальмар
-
1 лимон
-
1 тал ақжелкен
-
талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы
-
талғамға сай мөлшердегі орегано
-
талғамға сай мөлшердегі тұз
-
талғамға сай мөлшердегі чили қызыл
бұрышы
ДАЙЫНДАУ:
Кальмарды ішек-қарынын, басын және
сүйегін алып тастап, мұқият жуу арқылы
дайындаңыз. Төменге қырлы плитаны және
жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, отқа қақтау
плитасын CONTACT GRILL (Тигізіп отқа
қақтау) режиміне қойыңыз.
Төменгі термостат тетігін 210°C-қа, жоғарғы
тетікті 210°C-қа реттеңіз. Отқа қақтау
плитасын алдын ала қыздыру үшін START/
STOP түймесін басыңыз. READY (Дайын)
де,
хабары көрінген кезде, алдын ала майланған
кальмарды төменгі плитаға салып, жоғарғы
плитамен басыңыз да, 10-12 мин. пісіріңіз.
Блендер ыдысында сұйық майды туралған
ақжелкенмен,
шымшым ореганомен, бір шымшым тұзбен
және бір шымшым қызыл бұрышпен
араластырып, дәмдеуіш дайындаңыз.
Кальмар піскен кезде, оны отқа қақтау
плитасынан алып, соуспен дәмдеңіз. Осының
бәрін сәндеп қосып, үстелге ұсыныңыз.
327
лимон
шырынымен,
бір
Publicidad
