Publicidad
BEREIDINGSTABEL
RUND-
DIKTE
VLEES
(cm)
Biefstuk
0,5 - 1
Biefstuk
0,5 - 1
Runderfilet,
3-4
haas
Runderfilet,
3-4
haas
Runderfilet,
3-4
haas
R i b s t u k ,
2-3
entrecote
R i b s t u k ,
2-3
entrecote
R i b s t u k ,
2-3
entrecote
R i b s t u k ,
2-3
entrecote
AANTAL
BEREIDINGS-
STUKS
NIVEAU
2
Doorbakken
4
Doorbakken
4
Rood
van binnen
4
Medium
gebakken
4
Doorbakken
2
Medium
gebakken
2
Doorbakken
4
Medium
gebakken
4
Doorbakken
MODUS
PLATEN
Ond.
Bov.
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
VLAKKE
ribbel-
gladde
STAND
platen
platen
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
CONTACT
ribbel-
gladde
GRILL
platen
platen
VLAKKE
ribbel-
gladde
STAND
platen
platen
VLAKKE
ribbel-
gladde
STAND
platen
platen
122
°C
SEAR
MIN.
230
√
2 - 3
230
5 - 6
230
√
4 - 5
230
√
7 - 8
230
√
10 - 11 vet
230
4 - 5
230
7 - 8
230
10 - 12 vet
230
14 - 16 vet
TIPS
vet
het
v o e d s e l
goed in
vet
het
v o e d s e l
goed
in,
draai hal-
v e r w e g e
bereidings-
tijd om
vet
het
v o e d s e l
goed in
vet
het
v o e d s e l
goed in
het
v o e d s e l
goed in
vet
het
v o e d s e l
goed in
vet
het
v o e d s e l
goed in
het
v o e d s e l
goed
in,
draai hal-
v e r w e g e
bereidings-
tijd om
het
v o e d s e l
goed
in,
draai hal-
v e r w e g e
bereidings-
tijd om
Publicidad
