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DESSERT
Anzahl
STÜCK
Eierkuchen
4
Waffeln
4
Ananas in
4
Scheiben
REZEPTE
RÜHREISPECK UND TOASTBROT
ZUTATEN:
-
2 Eier
-
2 Scheiben Speck
-
1 Esslöffel Milch
-
Salz und Pfeffer
-
2 Scheiben Toastbrot
ZUBEREITUNG:
Die Eier mit Milch und Salz verquirlen, bis eine leichte und
schaumige Masse entsteht. Die glatte Grillplatte in das untere
Gehäuse einsetzen und die geriffelte Grillplatte in das obere
Gehäuse und den Grill in die Betriebsstellung OPEN GRILL
bringen. Den unteren Thermostatknopf auf 230° und den
oberen auf 230° einstellen. Die Taste START/STOP drücken,
um den Grill vorzuheizen. Wenn das Display den Text READY
anzeigt, die Eiermasse in eine Ecke der Grillplatte geben
und für 2-3 Minuten garen, dabei mit einem Holzschaber
vorsichtig umrühren, damit die Masse gleichmäßig gart.
In der Zwischenzeit auf der gleichen Grillplatte auch die
Speckscheiben 3-4 Minuten garen und nach halber Garzeit
wenden, und auf der anderen glatten Grillplatte das Brot für
3-4 Minuten toasten und nach halber Garzeit wenden. Auf dem
Teller anrichten und servieren.
GERÖSTETES BROT MIT AUBERGINENSCHAUM
ZUTATEN:
-
1 Aubergine
-
100g Ricotta
-
Knoblauchpulver
-
Petersilie
-
4 Esslöffel Olivenöl
-
Salz
-
Pfeffer
-
1 Baguette
BETRIEBSSTELLUNG
unten
OPEN GRILL
glatt
KONTAKTGRILL
KONTAKTGRILL
geriffelt
GRILLPLATTEN
oben
geriffelt
200
WAFFELN
glatt
200
ZUBEREITUNG:
Die Auberginen waschen, schälen und in dicke Scheiben
schneiden.
Die glatte Grillplatte in das untere Gehäuse einsetzen und
die geriffelte Grillplatte in das obere Gehäuse und den Grill
in die Betriebsstellung CONTACT GRILL bringen. Den unteren
Thermostatknopf auf 230° und den oberen auf 230° einstellen.
Die Taste START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn
das Display den Text READY anzeigt, die Auberginen auf die
untere Grillplatte legen und für etwa 8-10 Minuten garen,
bis sie weich sind. Die Auberginenscheiben grob schneiden
und mit Ricotta, Knoblauch und gehackter Petersilie, etwas
Salz und Pfeffer und Öl in einen Mixer geben. Pürieren, bis
eine eine glatte, feinkörnige Masse entstanden ist. Das (in
Scheiben geschnittene) Brot mit Ölivenöl beträufeln und bei
230°C mit Grillplatten in der Betriebsstellung CONTACT GRILL
für 1-2 Minuten garen, bis es den gewünschten Bräunungsgrad
aufweist. Die Auberginencreme auf das geröstete Brot geben,
mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln und servieren.
FLEISCHSALAT MIT RAUKE UND KIRSCHTOMATEN
ZUTATEN:
-
2 Scheiben Kalbfleisch
-
100g Rauke
-
10-12 Kirschtomaten
-
100g Parmesansplitter
-
Salz
-
Olivenöl
ZUBEREITUNG:
Aus Rauke und Kirschtomaten einen Salat zubereiten: die Rauke
waschen und zum Abtrocknen auf ein sauberes Handtuch
legen, die Kirschtomaten vierteln. Die geriffelte Grillplatte
in das untere Gehäuse einsetzen und die glatte Grillplatte
in das obere Gehäuse und den Grill in die Betriebsstellung
18
°C
MIN.
EMPFEHLUNGEN
4 - 5
die Grillplatten mit
Butter einfetten, nach
halber Garzeit wenden
4 - 5
die Grillplatten mit But-
ter einfetten
5 - 6
die Grillplatten mit But-
ter einfetten
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