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SOBREMESAS
N.º
PEDAÇOS
Pancake
Waffle
Rodelas de
ananás
RECEITAS
OVOS MEXIDOSBACON E PÃO TOSTADO
INGREDIENTES:
-
ovos 2
-
bacon 2 fatias
-
leite 1 colher de sopa
-
sal e pimenta q.b.
-
pão para tostas 2 fatias
PREPARAÇÃO:
Bata os ovos com o leite e o sal até formar um composto leve
e espumoso. Insira a placa lisa na parte inferior e a placa
ondulada na parte superior e coloque a grelha no modo OPEN
GRILL. Regule o seletor do termóstato inferior para 230° e o
superior para 230°. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer
a grelha. Quando o visor apresentar a indicação READY, deite a
mistura de ovos num canto da placa e coza durante 2-3 minutos,
tendo o cuidado de os mexer bem com uma espátula de
madeira para os cozer uniformemente. Entretanto, na mesma
placa, coza também as fatias de bacon durante 3-4 minutos,
virando-as mais ou menos a meio da cozedura, enquanto na
outra placa plana tosta o pão durante 3-4 minutos, virando-o
mais ou menos a meio da cozedura. Componha o prato e sirva.
TOSTINHAS COM ESPUMA DE MAÇÃ
INGREDIENTES:
-
beringelas 1
-
requeijão 100 g
-
alho em pó q.b.
-
salsa q.b.
-
azeite 4 colheres de sopa
-
sal q.b.
-
pimenta q.b.
-
baguete 1
MODO
4
OPEN GRILL
4
CONTACT GRILL
4
CONTACT GRILL
PLACAS
Inf
Sup
lisa
ondulada
WAFFLE
ondulada lisa
PREPARAÇÃO:
Lave as beringelas, descasque-as e corte-as às rodelas espessas.
Insira a placa lisa na parte inferior e a placa ondulada na parte
superior e coloque a grelha no modo CONTACT GRILL. Regule
o seletor do termóstato inferior para 230° e o superior para a
posição 230°. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer a
grelha. Quando o visor apresentar a indicação READY, coloque
as beringelas na placa inferior e coza-as durante cerca de 8-10
minutos até ficarem macias. Corte as rodelas de beringelas
grosseiramente e, com uma varinha mágica, rale-as com
o requeijão, o dente de alho e a salsa picada, uma pitada de
sal e uma de pimenta, para além do azeite. Rale até obter um
composto liso e de grão fino. Unte o pão (cortado às fatias)
com o azeite e toste-o a 230°C sempre com as placas planas
no modo CONTACT GRILL durante 1-2 minutos até obter o
grau de dourado desejado. Barre o pão tostado com o creme
de beringelas, regue com duas colheres de sopa de azeite e
sirva-as.
SALADA DE CARNE COM RÚCULA E TOMATE CEREJA
INGREDIENTES:
-
fatias de carne de vitela 2
-
rúcula 100 g
-
tomates cereja redondos 10-12
-
lascas de queijo grana 100 g
-
sal q.b.
-
azeite q.b.
PREPARAÇÃO:
Prepare a salada de rúcula e tomate cereja: lave a rúcula,
coloque-a num pano de cozinha limpo para a deixar secar,
corte os tomates em 4 partes. Insira a placa ondulada na parte
inferior e a placa lisa na parte superior e coloque a grelha no
modo CONTACT GRILL. Regule o seletor do termóstato inferior
91
°C
MIN.
200
4 - 5
untar as placas com
manteiga, virar a meio
da cozedura
4 - 5
untar as placas com
manteiga
200
5- 6
untar as placas com
manteiga
SUGESTÕES
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