Publicidad
ТІЛЬКИ ЯКЩО У ВАС Є ДОДАТКОВІ ПЛАСТИНИ
ДЛЯ ВАФЕЛЬ
КЛАСИЧНІ ВАФЛІ
ВИХІД: 8 вафель
ПІДГОТОВКА: 10хв.
ПРИГОТУВАННЯ: 10хв.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-
звичайне борошно 2 чашки (460 г)
-
сіль 1 чайна ложка
-
розпушувач 4 ч.л. (10 г)
-
білий цукор 2 ч.л. (30 г)
-
яйця 2
-
тепле молоко 1 1/2 чашки (345 мл)
-
розтоплене масло 1/3 чашки (75 г)
-
екстракт ванілі 1 ч.л.
ПІДГОТОВКА:
У великій мисці змішати борошно, сіль, розпушувач і
цукор разом, а потім відкласти в сторону. В окремій мисці
збийте яйця. Змішати молоко, вершкове масло і ваніль.
Насипте суміш борошна в молочну суміш і збивайте
до повного змішування. Розігріти вафельницю. Коли
на дисплеї відображатиметься READY, змастіть форму
для вафель розтопленим маслом або антипригарним
спреєм та налийте мірну чашку суміші на кожну область
для вафель, використовуючи за необ ідністю ложку.
Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого
кольору і русткої скоринки (5 в.). Повторити, поки не
використається вся суміш. Подавати відразу ж.
БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ
ВИХІД: 10-12 вафель
ПІДГОТОВКА: 15 хв.
ПРИГОТУВАННЯ: 15 хв.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-
кондитерське борошно 2 чашки (460 г)
-
сіль 1/2 ч.л.
-
розпушувач 2 ч.л. (5 г)
-
білий цукор 2 ч.л. (30 г)
-
яйця 4
-
тепле молоко 2 чашки (460 мл)
-
розтоплене масло 1/3 чашки (70 г)
-
екстракт ванілі 1/2 ч.л.
ПІДГОТОВКА:
У великій мисці змішати борошно, сіль і розпушувач
разом; відкласти в сторону. В окремій мисці збийте яєчні
жовтки і цукор, поки цукор повністю не розчиниться.
Додайте ванільний екстракт, розтоплене масло і молоко
з яйцями і збийте в однорідну суміш. Змішайте яєчно-
молочну суміш з сумішшю борошна міксером. Не
перемішуйте занадто довго. У третій мисці збийте яєчні
білки міксером до утворення м'яки піків, близько 1-2
вилин. Використовуючи гумову лопаточку, акуратно
загорніть яєчні в вафельне тісто. Не перемішуйте
занадто довго. Розігріти вафельницю. Коли на дисплеї
відображатиметься READY, змастіть форму для вафель
розтопленим маслом або антипригарним спреєм та
налийте мірну чашку суміші на кожну область для
вафель, використовуючи за необ ідністю ложку.
Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого
кольору і русткої скоринки (5 в.). Повторити, поки не
використається вся суміш. Подавати відразу ж.
ВАФЛІ З ШОКОЛАДОМ ТА КОРИЦЕЮ
ВИХІД: 8-10 вафель
ПІДГОТОВКА: 10хв.
ПРИГОТУВАННЯ: 15 хв.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-
просіяне борошно 2 чашки (460 г)
-
сіль 1 чайна ложка
-
розпушувач 1 ч.л. (3 г)
-
білий цукор 3/4 чашки (170 г)
-
яйця 2
-
тепле молоко 1 1/2 чашки (345 мл)
-
вершкове масло 80 г
-
екстракт ванілі 1 ч.л.
-
чорний шоколад 140 г
-
какао-порошок 1/4 чашки (60 г)
-
кориця 2 ч.л. (6 г)
ПІДГОТОВКА:
Викладіть шоколад і масло в миску для мікро вильової
печі та збийте на максимальній потужності протягом 30
секунд. Перемішувати до ти пір поки шоколад і масло не
розчиняться, і суміш не стане гладкою, відкладіть тро и
о олонути. Збийте яйця, молоко і ваніль разом у великій
мисці і перемішайте з о олодженою шоколадною
сумішшю до отримання однорідної маси. Просіяти
борошно, цукор, какао-порошок, корицю, розпушувач і
сіль разом у великій мисці. Додайте суміш борошна до
яєчної суміші і збийте до гладкої консистенції, можливо
з кількома грудками. Розігріти вафельницю. Коли на
дисплеї відображатиметься READY,
для вафель розтопленим маслом або антипригарним
спреєм та налийте мірну чашку суміші на кожну область
для вафель, використовуючи за необ ідністю ложку.
Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого
кольору і русткої скоринки (5 в.). Повторити, поки не
використається вся суміш. Подавати відразу ж.
369
змастіть форму
Publicidad
