Publicidad
однородной массы. Положите на дно тарелки курицу,
порезанную на кубики, шириной 2 см, добавьте маринад
и равномерно покройте курицу. Закройте пищевой
пленкой и маринуйте 1-2 часа.
Приготовьте крем, перемешав в миске все ингредиенты,
закройте прозрачной пленкой и положите в
олодильник. Нанижите кусочки курицы на шампуры.
Вставьте волнистую плиту в нижнюю часть и гладкую в
вер нюю часть прибора и установите прибор в режиме
CONTACT GRILL. Установите ручку нижнего и вер него
терморегулятора на 230°. Нажмите кнопку START/STOP
для того, чтобы разогреть гриль. Когда на дисплее
появится сообщение READY, положите шашлыки на
нижнюю плиту, прижмите вер ней и готовьте 11-
13 минут, перевернув 1-2 раза. Подавайте горячие
шашлыки с кремом из лимона и меда.
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПО ПРОВАНСАЛЬСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
3 курины окорочка (550 г)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА:
-
250 мл белого су ого вина
-
4 ложки оливкового масла
-
3 ложки горчицы с семенами
-
3 ложки уксуса из белого вина
-
2 ложки провански трав
-
тертый чеснок, 2 зубчика
-
2 чайны ложки крупной соли
-
1 чайная ложка каенского красного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте маринад, перемешав все ингредиенты в
миске. Заточенным ножом надрежьте в нескольки
места мясистую часть, слегка ее приоткрыв. Положите
окорочка в миску с маринадом, поверните во все
стороны, чтобы орошо и покрыть и маринуйте 2-3 часа.
Вставьте волнистую плиту в нижнюю часть и гладкую в
вер нюю часть прибора и установите прибор в режиме
CONTACT GRILL. Установите ручку нижнего и вер него
терморегулятора на 210°. Нажмите кнопку START/STOP
для того, чтобы разогреть гриль. Когда на дисплее
появится сообщение READY, положите куриные окорочка
на нижнюю плиту, прижмите вер ней и готовьте 20-25
минут, перевернув 2-3 раза. Приготовив, положите на
тарелку и подайте.
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
16/20 шт креветок
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА:
-
петрушка по вкусу
-
2 лимона
-
соль по вкусу
-
перец по вкусу
-
2 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте маринад, мелко потерев чеснок и петрушку,
и добавьте лимонный сок, посолите и добавьте шепотку
перца. Промойте креветки, тщательно высушите и
маринуйте не менее получаса. Вставьте волнистую плиту
в нижнюю часть и гладкую в вер нюю часть прибора и
установите прибор в режиме CONTACT GRILL. Установите
ручку нижнего и вер него терморегулятора на 210°.
Нажмите кнопку START/STOP для того, чтобы разогреть
гриль. Когда на дисплее появится сообщение READY,
положите креветки без маринада на нижнюю плиту,
прижмите вер ней и готовьте 4-6 минут.
Перед подачей украсьте блюдо несколькими дольками
лимона и гарниром и зелени.
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ ПОД ЙОГУРТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
500 г филе лосося
-
оливковое масло по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
-
250 г греческого йогурта
-
1 зубчик чеснока
-
1 чайная ложка соли
-
1 щепотка са ара
-
20 г зеленого лука
-
20 г петрушки
-
перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте соус: промойте и тщательно высушите
петрушку и зеленый лук, потрите чеснок.
В миску вылейте йогурт, добавьте пряности, чеснок, соль,
са ар, перец и взбейте до получения мягкого крема.
Положите в олодильник не менее, чем на 30 минут.
Вставьте гладкую плиту в нижнюю часть и волнистую в
вер нюю часть прибора и установите прибор в режиме
OРEN GRILL. Установите ручку нижнего и вер него
терморегулятора на 230°. Нажмите кнопку START/STOP
348
Publicidad
